神奇的保存方法 2000年前的古董奶油竟还能吃!


即使现在有了冰箱但是很多食物依然放不了多久就会变质~

可是一块存放了2000年的奶油居然还没坏,这是怎么回事?

2000年前的祖先究竟是怎么保存食物的呢?

近日北爱尔兰一位工人威廉在Emlagh沼泽割草皮时,意外在地下12米处挖出1块重达10公斤的奶油,爱尔兰卡文郡博物馆研究人员指出,这块奶油至少有2000年的历史。

据外媒报导,把肉放在沼泽里跟放在冰箱中有相同的效果,保存这块奶油的沼泽不含盐的成份,在出现冰箱的冷冻技术以前,人们用这种古老的方式保存食品。

据悉,沼泽奶油最早可追溯到铁器时代,甚至更早以前的老祖先们就已经在使用。

由于沼泽有阴冷、缺氧、防腐以及酸性的特性,是储存乳制品的理想场所,卡文郡博物馆的工作人员认为,将奶油储存在沼泽地里可能是一种祈求平安的祭祀活动。

康威挖到的这块奶油,送到卡文郡博物馆以后,馆长Savina Donohoe表示,我拿在手上,手就有奶油的味道。

这块2千年宝贝,后来被送到爱尔兰国家博物馆做碳元素鉴定。爱尔兰古物博物馆的管理员助手Andy Halpin也指出,理论上这块奶油应该能食用,但我们不会建议这么做。